二月二龙抬头,给大家推荐6样“龙食”,寓意着一整年好运气,咱们一起说说怎么接住这喜气。农历二月初二,老一辈习惯叫这天“龙抬头”。这时候的天气变化大,冰都化了,雷声响了,阳气开始往上走,就像巨龙被唤醒,仰着头向上。这天的活动不少,比如理发、扫房子、祭拜田神,但最接地气的还是把平时吃的饭改个名字,叫吃“龙食”。这不是真的吃龙肉,而是想借着龙的威风给新一年讨个好兆头,像风调雨顺、步步高升。 下面就给大家介绍一下这6样家常菜,是各地厨房里最管用的“护身符”。 先说说这个圆圆的薄饼,贴在锅里烤得酥脆清香,大家叫它“龙鳞饼”。看着就像给巨龙披上了一层鳞片。咬一口饼,就能祈求全家平安少生病。北方到了二月二,家家户户早起擀面、摊饼,直接吃或者卷着菜吃都很香,简单但很有仪式感。 接下来是龙须面。细如发丝的面条像龙的胡须一样。早上煮一碗汤清菜绿的面条,象征着以后的路好走。老人常说吃了龙须面这一年心里不会烦。这东西成本不高还不到五块钱,却把顺心顺意的希望送进肚子里。 再来看龙耳饺子。饺子弯弯的像龙的耳朵一样。馅里可以包象征百财、长久的食材或者“包”字造型的饺子皮把好运全收进肚里。“捏龙耳”也是个有趣的习俗——捏紧饺子皮边缘就代表家里少吵架,和气才能招财。 龙眼汤圆圆滚滚的像龙眼一样好看。吃汤圆意味着眼明心亮、思路清晰。南方二月二早上一家人围坐着吃汤圆,嘴里甜心里暖。 还有龙胆鸡蛋。水煮蛋、茶叶蛋或者荷包蛋都行,圆润饱满就像龙的胆气一样。吃了鸡蛋能祛寒气、增加底气。老话说二月二吃个蛋这一年身体都康健。 最后是龙子爆米花。以前炒玉米、炒黄豆的时候会发出噼啪声像龙子出动了。现在换成爆米花照样红火。手里握一把爆米花象征着财源滚滚。 有人觉得“吃龙食”是老规矩甚至有点迷信其实它是一种调动大家热情的方式。借着节日提醒大家新年开始了借着食物把祝福写进嘴里借着规矩守住家里的和气和希望。只要全家人坐在一起吃个饭就是最好的“接福”现场了。 从龙鳞饼到龙子爆米花这六道普通的家常菜凑在一起就是一场小型开年仪式它们不创造奇迹却把平安、顺利、团圆、健康、招财这些好愿望偷偷塞进了我们的胃里。二月二过完后春风会吹来春天的消息也会带来我们自己种下的好运气希望每个小家庭全年抬头都是喜事低下头看到的都是福气。