随着互联网经济快速发展,网络订餐已成为居民日常消费的重要方式。
然而,部分平台对入驻商家审核不严、无证餐饮单位违规经营等问题时有发生,给公众饮食安全带来隐患。
针对这一现状,南京江北新区市场监管部门主动作为,于近日组织辖区内美团、淘宝闪购、京东外卖等主要平台负责人召开专项行政指导会,系统部署网络餐饮安全监管工作。
此次会议明确了监管部门的工作思路:坚持依法行政与包容审慎监管相结合,既严厉打击违法违规行为,又为企业合规经营提供清晰指引。
这一理念体现了监管方式的转变,旨在引导平台企业从被动应对检查向主动建立合规体系转型,形成长效管理机制。
会议针对当前网络餐饮领域存在的突出问题,提出三项重点监管要求。
一是严格准入管理,要求平台全面核验入驻商家的营业执照、食品经营许可证等资质材料,确保证照真实有效,并在平台页面显著位置公示相关信息,接受社会监督。
二是加强日常巡查,重点排查仅从事外卖业务、无实体店面的所谓"幽灵外卖",对发现问题的商户立即采取下线、限制接单等措施,切断不合格餐饮单位的线上经营渠道。
三是推广技术监管手段,鼓励平台为实施"互联网+明厨亮灶"的餐饮商户提供技术支持,在商家页面设置后厨实时视频链接,让消费者直观了解食品加工过程,增强消费信心。
这些举措的实施,将有效解决网络餐饮监管中的信息不对称问题。
传统监管模式下,执法人员难以全面掌握平台内数量庞大的商户信息,而通过压实平台主体责任,利用平台的数据优势和技术能力,可以实现对商户的动态监测和精准管理,大幅提升监管效能。
与会平台企业负责人当场表态,将严格遵守食品安全法律法规,配合监管部门开展专项整治,完善内部审核流程,加大技术投入,建立商户信用评价体系,与监管部门形成监管合力。
这标志着政府监管与平台自律相结合的协同治理格局正在形成。
从更深层次看,此次行政指导会的召开,反映出监管部门对平台经济治理理念的深化。
在数字经济时代,平台不仅是交易撮合者,更是市场秩序的重要维护者。
明确平台责任边界,既能保护消费者权益,也为平台企业健康发展创造良好环境。
江北新区的探索实践,为其他地区开展网络餐饮监管提供了可借鉴的经验。
食品安全无小事，网络餐饮平台的规范发展需要政府、企业与消费者的共同努力。
南京江北新区的此次行动，既是对现有问题的及时纠偏，也为其他地区提供了可借鉴的监管经验。
未来，随着技术手段与制度建设的不断完善，网络餐饮行业有望在安全与效率之间找到更优平衡，真正实现“舌尖上的安全”。