最近有个事儿挺闹心，广东这边餐饮店里用预付款的消费者抱怨变多了。因为有些连锁店突然关门，大家觉得维权太难，心都凉了半截。为了保住大伙儿的钱袋子，广东省消委会在3月30日专门发了个提示，说餐饮消费预付款有这几大坑：一是关门或者恶意停业风险，有些老板打着充值打折、送钱的幌子忽悠人把大额钱充进去，要是店干不下去或者老板跑路了，这笔钱就很难要回来。二是服务缩水限制多，有些店家搞霸王条款，说卡过期作废不给退，欺负消费者。三是维权找不着证据难，商家基本就口头说说或者给个电子券码，没有白纸黑字写着合同，出了事没人信你说的话。四是经营变动不说一声，直接关门走人导致余额没用完，去投诉的时候也是推来推去没着落。所以挑店的时候得擦亮眼睛，优先选那些证照齐全、稳当、口碑好的老牌子。可以上国家企业信用信息公示系统查查看，别选那种经常换老板、促销太猛、名声不好的店。 广东省消委会特别嘱咐，餐饮消费千万别整大额长期的预付。办卡、买套餐之前得掂量掂量自己吃几顿。最好选每次吃完饭当场给钱这种方式风险小。实在要办卡，金额别太高；也别信什么“充越多省越多”这种鬼话。特别是看到那种“最后一波优惠”的旗号，更要小心提防。有的店家关门前会拿装修升级当借口搞大规模促销圈钱。要是发现店里突然特价力度大得离谱、饭菜变少变难吃、员工变少或者关门早了点，这时候千万别脑子一热跟着充钱。 办理预付业务前最好和店家签个书面协议，把金额、能享受的优惠、怎么用、保留凭证的事儿写清楚。要是碰到店家无缘无故关门、不给兑钱、拖着不退或者故意为难人这种事儿，先试着跟商家好好商量；要是谈不拢可以去广东消费维权网平台投诉平台或者全国消协智慧3·15平台打电话问问当地12345还有消费者委员会求助；要是发现老板是想卷钱跑或者是诈骗赶紧报警去抓他们。这事儿还是得听深圳报业集团驻穗记者姚嘉莉和通讯员粤消宣说的靠谱。