一到腊月廿九,我妈天不亮就忙活上了,系上围裙钻进厨房,案台上码得满满当当,最显眼的就是那挂油亮亮的腊肉。这腊肉还是半个月前腌好挂在阳台晒干的,一凑近就能闻到咸香里混着阳光味儿。3岁的闺女抱着我妈衣角踮脚瞅着腊肉喊“肉肉”,我妈笑着刮了下她的鼻子。等到太阳快落山,桌子上终于摆上了一桌九道热气腾腾的菜,鱼和腊肉领头,荤素搭配得刚刚好。我妈说年夜饭一定要凑够九道,讨个长长久久的彩头,每道菜都得用心做。她拿手的芋头排骨一大早就炖上了,焯过水的小排和切好的芋头块一起扔进砂锅慢煨,咕嘟咕嘟响了一下午,满屋子都是香的,把闺女馋得总在门口探头探脑。我爸主动去弄鱼了,挑了条活鲈鱼,刮鳞去鳃剖肚做得特别利索,边弄边跟我妈念叨:“年夜饭的鱼得完整留到年初一,图个年年有余,只淋点蒸鱼豉油就行。”我妈在一旁洗菜摆盘,我负责切腊肉。厨房不大但我们一家五口不挤不忙活得热火朝天。 我妈守着灶台时不时掀开锅看看芋头软糯了没。我媳妇把青菜码在盘子里,闺女搬个小凳子坐在旁边乱跑乱跳一会儿帮奶奶递勺子一会儿又去逗爷爷逗得她咯咯直笑。不知不觉九道菜全端上来了:清蒸鲈鱼体态完整、芋头排骨炖得软烂、小炒腊肉油亮亮配着青椒丝清爽、还有清炒时蔬凉拌腐竹香菇烧豆腐手工丸子番茄炒蛋,最后是一碗暖心的青菜豆腐汤。 每道菜都藏着心思:我爸怕媳妇吃不惯太咸特意让少放盐;我知道女儿爱吃丸子就让多做了鸡肉丸;我妈记着我和我爸爱吃肉多的小排特意挑了这道菜。饭桌上暖和极了,爸爸先给妈妈夹了块芋头说辛苦了一年还是你做的香。妈妈把排骨夹给了女儿仔细剔骨喂进嘴里。媳妇给我夹了块腊肉夸切得均匀炒得香。 我顺势给媳妇夹了一筷子鲈鱼让多吃点。闺女嚼着丸子说奶奶做的饭最好吃比幼儿园的香得多。一句话逗得大家乐开了花,妈妈眼里满是欣慰。