春季不少人会感到疲劳、脸色发黄，常被简单归为“春困”；但首都医科大学附属北京友谊医院临床营养科主任医师提醒，这也可能是身体在提示健康问题，很多情况下与铁储备不足有关，女性和青少年更为常见。很多人把菠菜当作补铁首选，但研究显示，菠菜里的非血红素铁受草酸影响，实际吸收率不足5%。相比之下，动物肝脏所含的血红素铁生物利用率可达20%—30%，补铁效率更高。中国疾控中心2023年发布的《中国居民营养健康状况监测报告》显示，我国成年女性缺铁性贫血患病率达15.6%，通过饮食结构改善铁摄入值得重视。
春季乏力和面色变化，既可能是换季带来的适应反应，也可能暴露出饮食和作息上的不足。与其盲目依赖昂贵补充品，不如回到餐桌：饮食更均衡，做法更科学，摄入更节制，把微量营养素和生活规律这两块基础补齐。把一碗清淡的汤做对、吃对，往往比“速成式进补”更接近长期健康的答案。