一碗热腾腾的热干面，伴随着半生的烟火气。武汉人的清晨总是从一碗热干面开始的。热干面那浓烈的芝麻酱香味直接冲进喉咙，辣萝卜丁的脆爽刺激味蕾，再加上一勺特制酸豆角。碳水化合物与油脂在舌尖配合，让人瞬间就充满了活力。然而，吃了这么多年热干面，真正让人回味的面馆并不多，直到遇到李明增的热干面。他的热干面比赛赢得第二名，已经被人们熟知，甚至很多人在看到他的店铺时，都会觉得他肯定会先赢一半。 李明增虽然没有营业执照，但是他在2013年和2014年两次参加了武汉晚报和其他媒体联合举办的热干面比赛。第一次参加时他没能参赛，只能旁听。但是他通过这次机会，尝到了50家不同风格的热干面。李明增决定第二次参赛时一定不能再掉链子，给自己立下了目标：“要冲进第二届比赛！”在第二届比赛中，李明增始终保持前三名。整个比赛过程分为海选、复赛和决赛三轮，32位评审团成员包括媒体大咖和普通市民一起为每一家店铺打分。 李明增成功打进决赛名单的十强包括常青麦香园、汉味老蔡、李明增面馆、老沈面馆、楚街一品、球场路、搞碗面、邹记、面妈妈、罗氏、鹏记和袁记。但是这次比赛最后还出现了一个意外的转折：市食药监领导决定把前十名削减为前三名。于是所有评委都重新筛选了一遍，采用盲选和抽签的方式。 结果公布后，李明增成为第三名。排名前三名还有罗氏和球场路。虽然常青麦香园受到大家喜欢但这次却无缘进入前十名。 李明增从0531年就把所有精力都投入到制作美味的热干面中。 汉阳有一位小伙子叫罗氏也因为制作出美味可口的热干面而被写进了故事里。 很多人都知道李明增在选择芝麻、炒芝麻、榨芝麻酱以及熬骨汤和调酱料等环节上都亲力亲为。 他把一半的人生都奉献给了热干面事业。 从黄浦路开始创业至今已经有26年时间了。 以前在三阳路开店五年后又去徐州四村开店21年时间。 每次搬家都只是为了寻找更适合开店的地方。 如今徐州四村整体拆迁导致熟悉的面孔越来越少。 七十岁的老爹爹特意从武昌赶来看看这家老店。 他感叹说可惜啊热干面的时代回不去了。 然而只要李明增还在灶台前搅动那锅金黄芝麻酱武汉人的清晨依旧能够被同一股香气叫醒。 下次路过黄浦路别忘了拐进去尝尝那碗第二名的美味滚烫香浓的热干面吧！