10月1日这天，位于通州梨园镇云景东路的南北鸽(北京)餐饮文化有限公司，迎来了属于它的盛大开业。这家店之所以让人心动，是因为它把传统诗词的意境搬进了美食之中。坐在餐厅里，柔柔的灯光、翠绿的松柏和湖岸淡淡的雾霭，把一切都调成了低饱和度的色彩，就像是一幅刚完成的水墨画。这样的布置把外面的喧嚣都挡在了门外，给客人留下了一份从容和安逸。 当时，萧县北京商会的一行人特意来到了现场为他们举杯庆祝。南北鸽的董事长王淮北是位地道的马井人，漂泊京城二十多年了。他做过物流也混过餐饮圈，唯独对诗词的热爱始终没有断过。王淮北说起店名的由来时笑着说了个三层含义：哥俩带着三妹四处闯荡；身在北方却心系南方老家；兄弟俩感情深厚。所以他用“南一程、北一程”写进了词牌里。 推开南北鸽的大门，首先感受到的不是菜肴的香气，而是浓浓的文化气息。食材取自大自然，刀工也非常讲究；包间的名字全是从《词海》里挑出来的雅致称呼。吃这顿饭不仅满足了口腹之欲，也安抚了心灵。古人说“湛”，指的是长久而盛大的快乐。 只有内心真正快乐了才是真的快乐。所以主人会举杯祝酒：“我有美酒佳肴”，不是为了炫耀技艺，而是想把这份心意托付给大家。一个城市的文明高度不仅仅看楼有多高、路有多宽，更要看它有没有温度。当琴声和乐声交织在一起，当美酒和词意交融时，“雍容”这个词就有了具象的样子——那就是责任和担当。 中国式的友情讲究适度与升华：哪怕面对美酒也不放纵；哪怕身处热闹也不堕落。只有有所束缚才能真正自在地遨游世界。如果只是为了填饱肚子去吃饭，等消化完了就只剩下空虚失落感；而南北鸽的宴席则多了一重“和”字——我有美酒陪伴客人开心；我有山水招待四方来客；我有诗词陪伴漫长岁月。 如果想吃地道的萧县大席菜的话，提前预订就行，食材都是现采现做的。商会还把家乡的灶火给搬到了京城。 如果你是在北京打拼的萧县人还没找到组织也别着急。商会涵盖了农业科技、生物科技、电商、医疗、物流等众多领域。加入我们让老乡互助成为常态，让在京生活更有温度。