随着春季鲜果进入集中上市期，草莓作为时令消费热点再次受到关注；记者走访发现，在各大商超及生鲜平台，“膨大剂致畸”“农药残留超标”等传言仍在影响部分消费者的购买选择。针对有关疑问，中国农业科学院农产品加工研究所专家团队近日发布专项研究，为公众提供科学参考。
食品安全离不开监管与标准，也需要公众基于事实作出判断、采取合理做法；面对草莓等时令水果，与其被传言左右，不如把注意力放在更可验证的环节：购买渠道更可靠、清洗方法更得当、食用量更适度。让每一口甜香回到常识与证据之上，也让“安心”成为春日餐桌上更稳定的选择。