春节是中国人最重要的传统节日，也是食品消费的高峰期。在这个阖家团圆的时刻，食品安全的重要性尤为凸显。遵义市播州区有这样一群人，他们在春节期间坚守岗位，用专业的检测技术和严谨的工作态度，为广大群众的"舌尖安全"保驾护航。 田旭芳是遵义市精科信检测有限公司的董事长。面对春节期间食品检测任务的集中爆发，她没有选择休息，而是精心组织公司各部门力量，为食品安全防线的稳固而忙碌。为了应对此挑战，公司专门成立了由抽采样、检测、质量控制、报告等部门组成的专项应急小组，确保一旦遇到紧急情况，能够第一时间启动检测流程，快速响应市场需求。 春节期间，该公司可检测的食品种类覆盖白酒、果蔬、水产品、糖果、肉类等36个大类，形成了全方位的检测网络。针对不同食品的特点，公司制定了差异化的检测重点。肉类产品重点检测兽药残留，确保畜禽产品的安全性；果蔬类聚焦农药残留，防止有害物质进入餐桌；白酒则严查食品添加剂、甲醇含量、甜蜜素等关键指标，守住酒类产品的质量底线；糖果类产品则紧盯色素是否超范围使用，保护消费者特别是儿童的健康。除微生物指标需要培养两至七天外，其余各项检测最快两天即可出具结果，既保证了检测的科学性，又满足了市场的时效性需求。 田旭芳在从事检测工作二十多年的职业生涯中，始终将"诚信"二字作为工作的核心准则。她强调，食品样品检验事关人民群众的生命安全，容不得半点马虎。每一个检验数据必须准确无误，每一份报告必须规范严谨。从抽样、制备、检验到报告生成，全流程必须处于可监督、可追溯、可控制的状态。这种对质量的执着追求，源于她对食品安全工作重要性的深刻认识。 2004年7月，田旭芳参加工作，在药厂质量管理岗位默默耕耘了12年，积累了丰富的质量管理经验。2016年，怀着对食品、药品、生态环境等民生产业质量安全把关的初心与热忱，她创立了遵义市首家民营食品第三方检测机构。这一创举填补了当地食品检测领域的空白，为地方食品安全监管体系的完善提供了有力支撑。 近年来，田旭芳带领的团队积极发挥专业优势，走访了贵州省内上千家企业，传播产品质量安全知识，协助20余家企业制定食品产品企业标准，为上百家企业指导生产工艺与检测技术。这些工作不仅提升了企业的质量管理水平，也将科技力量源源不断地输送到企业和乡村，为地方经济社会发展提供了坚实力量。 在田旭芳的带领下，该公司先后通过"高新技术企业"认定，获评"贵州省科技型企业"、播州区"科技创新工作先进集体"等荣誉。田旭芳个人也因为在食品安全领域的突出贡献，荣获"贵州省劳动模范""遵义市劳动模范""播州区科技创新先进个人"等称号。这些荣誉既是对她个人工作的认可，也是对民营检测机构在食品安全保障中重要作用的肯定。
春节期间，像田旭芳这样的检测人用专业和坚守守住了节日餐桌的安全底线。他们的工作低调而扎实，却是节日市场平稳运行不可或缺的一环。随着食品安全意识的持续提升，专业第三方检测服务的价值也将愈发凸显。