让香蕉从即将坏掉的状态转变成全家人争抢的美味，只需要简单的8分钟。8分钟就能做出香酥掉渣的香蕉派，让全家人都抢着吃。给1根熟透的香蕉作为主角，表皮微微泛黄、果肉软糯才是最佳选择。取1张原味飞饼作为配角，从冷冻室拿出来直接使用，不用解冻。蛋黄也是重要的一部分，只需要1个蛋黄，蛋白可以留作它用。 接下来是切、折、刷三步，让香蕉派成型。先把香蕉去皮切成薄片，再切成小块。切好后马上使用，避免氧化发黑。把飞饼皮拉成方形，在上面铺上香蕉块，然后对折并用叉子压实边缘。蛋黄打散后用毛刷在派表面轻轻划两刀，再均匀刷一层蛋黄液。 接下来是煎派的过程，这是平底锅发挥魔法的时刻。给锅热少许油，小火放入香蕉派。每面煎2分钟就可以出锅。表皮金黄、起酥鼓起就代表熟了。 如果你喜欢用烤箱来做这个香蕉派，也可以尝试一下。预热到180℃后，中层烤25分钟左右即可。表面稍微有些焦色就是完成了。除了香蕉之外，你还可以尝试其他软糯的水果如苹果、草莓或蓝莓来代替它。这个方法同样适用。 一口咬下去满嘴都是幸福的味道。酥脆的派皮裹着滚烫的香蕉泥，香甜气息在口腔里打转。没有任何额外添加剂却比快餐店卖得还要香。它可以当做早餐、下午茶或者哄娃神器都非常适合。8分钟就能搞定全家甜蜜的时光，再也不用担心香蕉放坏了。