春天要是不注意养肝，这一整年都容易觉得疲惫。我给大家整理了个既清淡又简单的养肝全案，总共就三个步骤。第一步，如果你春天老是觉得困倦、口苦或者容易发火，那就赶紧把“养肝”这事儿记在日历上。立春之后，天气像脱缰的野马一样蹭蹭往上升，肝气也跟着往上冒，这时候人的情绪就变得特别不稳定，经常夜里一点还睡不着，早上起来嘴里发苦，看谁都不顺眼。全国各地好多中医门诊都在给春季健康提示里写上了“春养肝”，这可不是什么玄学，而是顺应自然的规律。 接下来就是吃的方面。第一道是白菜炒鸡蛋。做法是热锅凉油先把蛋液滑成蛋饼，再倒白菜大火快炒，记住要少油少盐，这样才能保住白菜的脆甜。葱姜只放几片就行，有点辛香味能顺便把郁结的肝气给推开。要是经常便秘的话常吃这道菜，肠胃通了，肝脏的“交通”也会顺畅。胃寒的人可以加点老姜养胃。 第二道是莲藕炒虾仁。莲藕煮熟了温而不燥，配上低脂虾仁热量和负担都能减半。想偷懒的话就把藕切成丁加几粒红枣小火煲汤，喝完疲劳感立马能下去。过敏体质的人直接把虾仁换成鸡胸肉或者豆腐，少放点芡粉也别加糖醋汁，这样血糖波动会小一些。 第三道是豌豆尖鸡蛋汤。水烧开后先把豌豆尖扔进去关火，然后再把蛋液冲进去打个蛋花出来颜色就翠绿好看了。最后撒点枸杞点缀一下就行啦。要是正在痛风急性期就别喝这种浓汤底的汤了。 第四道是青红椒炒芦笋。把芦笋斜着切成片再焯水30秒去草酸，然后大火快炒15秒出锅就可以吃了。青红椒有点辛辣味像给郁闷的情绪开了一扇窗户。尿酸高或者肾功能不好的人隔天吃一次就行，油控制在两勺以内盘子里的菜要留一半是蔬菜，绿色搭配甜味才最舒服。 作息和运动方面也得改改习惯。把“晚睡”改成“早睡”，每天23点前关灯睡觉让阳气能顺利升发。中午最好晒10分钟太阳免费补充阳气。每天走路或者练八段锦20到30分钟微微出汗就行了，让肝气跟着汗液排出来。 情绪不好的时候可以按按穴位急救一下。太冲穴在脚背上第一和第二跖骨结合部前面一点按着能疏肝理气；内关穴在手腕横纹上两寸处能宁心安神；足三里穴在外膝眼下三寸位置可以健脾和胃。每个穴位各按3到5分钟直到酸胀为止就别再按了别追求那种疼的感觉才有效。 茶也有讲究喝菊花茶加枸杞配山楂就行淡泡别浓泡太久孕妇和低血压的人要先问问医生再喝浓泡久泡会耗散阳气淡饮就好啦茶不是药只是春天里的一口顺风车而已。 最后给个提醒大家要把“养肝”当成打地基而不是猛装修当季的绿色食材清淡的锅气还有规律的作息这三件套轮着来比追什么玄乎的排毒方稳当多了家里的锅灶就是药炉四菜一汤轮着做整个人就会感觉轻松清醒多了如果已经有肝病的人一定要遵医嘱别拿菜当药吃就没问题啦。