新年伊始,一瓶来自仁怀酱酒集团的白酒产品通过中国石化易捷遍布全国的2.8万余家门店网络走向消费者,此市场创新与政策支持的"双向奔赴",折射出遵义白酒产业在新发展阶段的战略清晰度与执行力度; 当前,白酒行业正处于深度调整与转型升级的关键时期。面对市场竞争新常态,不同产区与企业做出了截然不同的选择。有的选择降价换量,有的选择收缩战线,而遵义的选择是摒弃零和博弈思维,转向立足长远、构建系统竞争优势的战略升维。这一选择背后,是对产业发展规律的深刻认识。 战略定盘筑牢产业底气。遵义市明确提出2026年规模以上工业增加值增长6.5%左右的目标,其核心支撑逻辑是"白酒产业稳底、非酒产业突破"。在"4+2+N"现代工业体系框架中,白酒不仅是不可或缺的"压舱石",更是驱动全域产业协同升级的核心引擎。市委、市政府深刻认识到,越是面临调整,越需要发挥世界酱香白酒核心产区的系统性优势,将挑战转化为淬炼内功、优化生态的机遇。 仁怀市提出的"五个最"战略——文化根脉最深厚、产业链条最完备、资源配置最高效、成本优势最突出、产品品类最具市场竞争力,正是这一系统思维的集中体现。这一战略超越了单一的企业或产品竞争维度,致力于构建一个涵盖文化、生产、要素、成本与市场的完整生态体系。数据印证了这一战略的有效性:在最新发布的2025年中国工业百强县市榜单中,仁怀高居第13位,成为贵州唯一入选的县市。2024年,仁怀市GDP达1970.18亿元,白酒工业总产值突破1157.1亿元,产业韧性在调整期中得到充分彰显。 数智赋能重塑产业内核。宏伟的战略需要强劲的新动能来驱动。在赤水河畔,一场以"智改数转"为核心的变革正在重塑传统酿造业的内核。走进贵州国台数智酒业,生产线的科技感扑面而来。空中高速智能行车系统高效运转,其轨道行进速度是传统设备的2倍多;车间采用立体布局,较传统设计节约土地资源高达60%,以千吨产能计,综合能耗可降低8%。这不仅是效率的提升,更是生产模式的深刻变革。 "智改数转"已成为遵义白酒产业升级的核心引擎。遵义正构建酒业数字综合服务体系,持续推动70余家企业开展智能工厂自评自建,构建覆盖原料种植、机械制曲、智能酿造、数字营销等全产业链集成的创新体系。这一系统性的数字化推进,以白酒生产制造数字化转型为引领,带动包材、原料供给等配套产业提质升级。 从产品层面看,数字化正在为每一瓶酒赋予独特的"数字身份证"。衡昌烧坊的"六码合一"赋码产品让消费者扫码即见产品全貌、真伪验证、质检报告;海普智联科技有限公司的智能瓶盖通过"内码+外码"设计,形成每瓶酒独一无二的"数字户口"。这种基于数字技术的信任体系建设,为产区品牌构筑了坚实的护城河,有助于提升消费者信心,维护产区声誉。 流域共荣拓展产业纵深。如果说数智化是夯实产业内核,那么空间与格局的优化,则是遵义白酒产业拓展未来、赢得主动的战略纵深。最显著的特征是从仁怀一地的"单点发力",向整个遵义市的"产区系统竞争"与"赤水河流域协同发展"的转变。 这一转变说明了产业发展的新理念。遵义白酒产业正在突破行政边界的限制,以赤水河流域为纽带,推动产区内部的资源整合、技术共享、市场协同。通过建立产业协作机制,促进酿造工艺交流、原料供应链优化、营销渠道共建,形成"一条河、一个产业、一个生态"的发展格局。这种流域协同发展模式,既能利用各地的比较优势,又能形成产业合力,提升整个产区的竞争力。 同时,遵义白酒产业正在加强与全国市场的对接。通过与中国石化易捷等大型流通渠道的合作,通过电商平台的深度融合,通过文化旅游的融合发展,遵义白酒正在实现从区域品牌向全国品牌、从传统渠道向多元渠道、从单一产品向品类丰富的转变。这些举措为产业的可持续发展奠定了坚实基础。
遵义白酒产业的实践揭示,传统产业转型升级不仅需要技术层面的突破,更考验区域经济治理的系统性智慧。从坚守古法工艺到拥抱智能制造,从企业单打独斗到构建流域命运共同体,这条兼顾守正与创新的发展路径,为更多传统产业集群应对周期波动提供了启示。在全球消费品工业格局重塑的当下,"中国酱酒核心产区"的探索正在书写实体经济高质量发展的新篇章。