问题:在白酒行业进入结构性调整与理性增长并存的新阶段背景下,如何在稳住传统优势的同时实现新增长,成为产区与企业共同面对的课题。
对遵义而言,酱酒是重要支柱产业之一,既要守住品质底线与产区声誉,也要在产能、储能、品牌与市场端形成更强的抗周期能力,带动就业、税收和上下游协同。
原因:一方面,行业竞争从“规模扩张”转向“价值竞争”,消费端更看重品质稳定、品牌信誉与文化表达;渠道端更加追求效率与服务能力,传统层级分销面临重塑。
另一方面,产区竞争加剧,头部企业普遍通过储能优势、产区集群、品牌传播和场景化体验来巩固护城河。
遵义具备生态禀赋、产业基础与酿造技艺沉淀,但要把资源优势转化为发展胜势,仍需企业在长期投入、技术管理、质量控制与市场体系建设上持续发力。
影响:座谈会上,贵州珍酒的推介呈现了企业在“产能—储能—品牌—市场—融合”多维度的布局。
企业方面介绍,截至2025年,珍酒李渡集团优质基酒库存达20万吨,其中珍酒年产能约4.5万吨、优质酱酒库存约15万吨,并提出到2027年进一步提升优质酱酒库存规模。
长期投入层面,企业表示2009年至2025年累计投入超过120亿元用于产能建设,形成多核心产区布局与较大规模的生产配套,并带动员工规模扩大。
对地方经济而言,这类持续扩能提质与稳定纳税的企业,有助于增强产业链韧性,稳定就业,提升工业经济贡献度;对产区而言,头部企业的质量管理、标准化与品牌传播,能够强化遵义酱酒的整体辨识度与市场信誉。
但同时也要看到,产能与库存的提升需要更严格的质量管控、资金周转与市场匹配,只有与需求侧升级形成良性互动,才能将“硬实力”转化为“真效益”。
对策:从企业路径看,贵州珍酒提出以长期主义为导向推进多点突破:在品牌端,通过更高频、更高质量的传播与文化表达,推动酱酒文化面向更广人群;在市场端,探索更扁平、更具组织力的渠道协作模式,提升触达效率与服务能力;在产品端,以核心单品覆盖多元消费场景,并适度拓展品类以分散风险、丰富供给;在产业端,高标准建设酒庄园区,推进酒旅融合,打造“酿造+体验+康养”等复合场景,延伸价值链条。
就产区发展而言,相关做法的意义在于:以龙头企业的标准化建设带动原料、包装、物流、文旅等配套协同;以融合业态增强淡旺季平衡能力;以可体验、可传播的场景提升区域品牌影响力。
与此同时,面向行业新周期,产区与企业应更加重视质量追溯体系、生态环境保护、合规经营与风险管理,在“稳产能、稳品质、稳市场”的基础上推进结构优化。
前景:从趋势看,酱酒消费正在从单一礼赠属性向“品质消费、文化消费、体验消费”拓展,产区竞争将更加突出品质稳定、品牌公信力与产业协同能力。
遵义若能在标准体系、产业集群、酒旅融合与营商环境上持续完善,叠加企业在储能与品牌上的长期投入,有望在新一轮竞争中巩固优势、实现高质量增长。
贵州珍酒在会上向遵商企业家发出合作邀约,也释放出以产业链协同、项目合作与要素集聚推动产区升级的信号。
未来,围绕原粮基地建设、绿色酿造、数字化管理、文旅场景运营等领域的合作空间有望进一步打开,为地方现代化建设注入更多产业动能。
珍酒的发展历程启示我们,地方产业的高质量发展需要龙头企业的担当。
一个企业的成长与一个地区的繁荣紧密相连。
珍酒通过坚守酱香主业、持续创新突破、积极承担社会责任,不仅实现了自身的跨越式发展,也为遵义白酒产业树立了标杆。
在新的发展阶段,像珍酒这样的企业与地方政府、其他市场主体形成合力,才能推动产业向更高质量、更高水平迈进,为区域经济发展注入持久动力。