在云南文山，三七不仅是一种常用的中药，而且还有着独特的种植方式。为了保持生态平衡，人们给这块地执行了严格的规定：三七种植过后的土地必须废弃十年以上，让土壤得以自我净化。 为了能够再次种植三七，人们便想方设法给土壤“消毒”，比如把热水管埋进地里，把热水给土地灭菌。再加上草炭、沸石和砂石等物质进行土壤改良，就把曾经废弃的“自私”的三七田重新拉回了生态循环。 对于肉苁蓉这个“沙漠人参”，人们有一套独特的方式来保护它。在荒漠里，肉苁蓉与梭梭草共享水分和营养。所以当人们从戈壁挖出肉苁蓉时，会把断根埋回去，用沙土压实，以防寄主死亡。这样就没有口号只有行动，祖祖辈辈都坚持这种做法。 城市里的人们早已习惯了超市货架上的物品，每次购买都很方便。可是当我们遇到一味药、一片地时就会发现：真正的生命信息都藏在泥土里。所以下次买菜的时候蹲下来摸摸土壤；做饭时让锅铲沾上大地的心跳吧。 西瓜霜之所以被称为良药，是因为它把两种不同属性的东西结合起来了。把甜瓜与芒硝一层层堆叠后，经过一夜的发酵，就形成了薄如蝉翼的白色“霜”。这种看似简单的“腌瓜”过程实际上是古人玩转阴阳平衡的微型实验室。 小时候喉咙痛时总会有人给我递上一盒西瓜霜含片；谁能想到那层薄薄的白色“霜”竟然是让甜瓜和芒硝一起熬了一夜才得来的？芒硝性寒能清热泻火；甜瓜甘凉生津。两者结合在一起就变成了清凉利咽的天然配方。