愿风调雨顺,愿她人如糖豆般甜

在我长大的北方小镇,二月二是一个让庄稼人最为看重的节日,被称为“龙抬头”。那天,家家户户都会做糖豆,这是祈求龙王上天布雨的方式。因为传说中,龙王看到金豆开花就会布雨。给黄豆或花生裹上一层糖霜,就可以把最普通的豆子变成“糖豆”。甜滋滋的味道就把庄稼的希望送到了嘴里。糖豆承载着许多愿望。它可以祈求风调雨顺,让金豆开花,龙王睁眼看见世界;也能保佑全家人身体健康,病不找身,地不欠收;还能象征团圆甜蜜,圆滚滚的豆子和融化的糖衣都代表着家的味道;同时也能辞旧迎新,开启新的一年。母亲是个普通农妇,可是她总能把最普通的食材做得很有仪式感。每年腊月二十八开始准备,选豆、泡豆、晾豆、炒豆、熬糖、裹糖,每一步都给灶火加柴、给日子添甜。我和弟弟趴在灶台边看着糖泡慢慢变大。母亲给我们讲了很多细节:挑大饱满的黄豆用温水泡一小时,掐指能破壳却不断裂;铁锅烧微烟后下锅小火慢炒;清水与冰糖小火慢熬直到拉丝;裹好的糖衣要均匀。在我记忆深处,母亲炒的那口糖豆是“人间至味”,它不昂贵、不花哨,却能把远行游子带回故乡。现在,超市有很多进口糖果和辣条,可我还是只记得妈妈做的糖豆。每到二月二我都会写下一句:“愿风调雨顺,愿她人如糖豆般甜。” 让文字代替糖泡带着思念走,用笔尖裹住每一份感情。