在武陵山区腹地的印江自治县，一场农业生产的变革正在进行。1月7日，记者在板溪镇大坪村看到村民们在田间采收黑木耳，这个看似寻常的农事场景背后，隐藏着解决传统农业难题的创新之举。 长期以来，农业生产面临"菌粮争地"的矛盾——既要保证粮食产量，又要发展经济作物增加收入。印江自治县农业农村局食用菌技术指导服务中心主任温良荣介绍，该县从2016年开始探索"稻耳轮作"模式，通过科学安排黑木耳与水稻的种植时序，实现"冬种菌、夏种稻"的循环利用。十年的实践证明，这种模式不仅解决了土地资源紧张的问题，还产生了"1+1>2"的效果。 技术带头人任强给记者算了笔账：黑木耳的生长周期恰好填补水稻种植的空档，每亩菌棒产量达8000斤，改良后的土壤使水稻亩产从800斤增至1200斤。更重要的是，菌渣还田大幅提升了土壤有机质，形成了"种地养地"的良性循环。该模式在2023年开始规模推广，全县建成16个核心示范区，黑木耳产能达4000万棒。 从产业发展看，"稻耳轮作"的意义多重。通过"企业+合作社+农户"的利益联结机制，参与农户年均增收2万元以上；完整的产业链条从菌棒生产到冷链物流日益完善；为山区农业转型提供了可复制的经验。县农业部门数据显示，该模式已带动23个村的集体经济发展，帮助脱贫户实现稳定增收。 中国农业科学院专家认为，印江的探索符合国家"藏粮于地、藏粮于技"的战略，不仅提高了经济效益，更构建了"高产、优质、高效、生态、安全"的现代农业体系。随着"稻菌轮作"被列入贵州省重点推广技术，预计未来三年将在武陵山区推广10万亩以上。
把闲置的田地变成增收的机会，把粮食安全与农民增收统筹起来，这是山区农业现代化的必然选择。印江稻耳轮作的成功表明，只要坚持科学规划、技术支撑和市场体系的共同推进，特色产业完全可以与粮食生产相互促进，为乡村振兴提供更可持续、更有韧性的产业支撑。