重庆餐饮业收入破纪录，给大家看了一个非常亮眼的数据，2025年这个城市餐饮收入达到了2470.34亿元，成功拿下国内营收第一城的宝座，还是全国第一个营收突破2000亿元的城市。对于这个结果，重庆市相关部门还没有给出详细解释呢。有些专家认为这个增长和游客数量增加关系密切。很多餐饮老板也都觉得，重庆变成了“网红城市”，吸引了不少外地游客来吃喝，给本地餐饮业带来了巨大的活力。根据重庆市统计局的数据，2025年餐饮收入同比增长4.6%，占社会消费品零售总额的比例高达14.8%。这一年有多个城市餐饮收入超过了1000亿元，重庆当然也不例外。2025年有上海、成都、北京还有苏州这几个大城市的餐饮收入分别是1930.46亿元、1425.8亿元、1323.5亿元和1007.3亿元，不过唯一一个超过2000亿元的就是咱们重庆了。有个叫程维的记者去采访的时候发现重庆市商务委和统计局都没细讲这个情况呢。倒是有一个统计负责人说这个统计口径有点特殊，只算餐厅的店内经营收入。他还说火锅底料这些店外销售产品不算在内呢。 既然提到火锅底料就不得不说它的巨大规模了。业内人士和咨询机构普遍估算重庆火锅底料在全国市场占比大概60%，整个市场规模大概在300到500亿之间呢。有位不愿意透露姓名的餐饮人士调侃道：“要是把火锅底料这些也算进去，重庆餐饮产业总规模能超过3000亿呢。” 当然啦，光是这统计口径还不足以完全解释清楚重庆这么牛的成绩吧？大家可能会猜跟重庆变成了热门旅游目的地有关系嘛？这几年好多游客都跑到重庆来玩呢！2025年旅游市场保持火热状态，重点景区客流爆棚，节假日经济更是活跃得很。 有数据显示2025年1到11月旅游景区管理行业营业收入同比增长30.8%，休闲观光活动行业增长23.8%，旅行社服务行业增长15.2%。再看看国内游客接待量增长了7.0%，国内旅游收入增长了11.0%，还有春节、五一、国庆这些重点假期消费同比分别增长11.5%、16.3%和11.6%。 看来旅游业火了真的能带动餐饮业嘛！大家觉得是这样吗？（郝成编辑审核：朱紫云 校对：张国刚）