给老人选花生,关键看这两点:100%保证营养,还要好消化。很多七旬的老人,就爱嚼点花生米解解闷,但到底吃多少最合适?怎么挑才健康?今天咱们就把这事儿捋顺了。根据最新的《中国居民膳食指南》,成年人一天得吃25到35克的坚果。把花生也算进来,考虑到70岁的长辈肠胃没那么灵光,咱们把量往中间偏下靠,每天控制在25到30克就行。要是买带壳的,大概得称个70到80克;要是带壳的生花生仁,直接就是25到30克。这个量既补了蛋白质和不饱和脂肪酸,又不给身体添堵。 吃多了容易出事,因为花生含脂肪特别高,每100克就有44克。吃得太多会胀气,血脂也会蹭蹭往上涨,尤其是有高血压、糖尿病的老人,高油高盐的花生会影响血压和血糖的稳定。所以控量特别重要。 挑花生有门道。先看配料表,挑钠含量低的、没加太多香精防腐剂的。比如岭南新宝堂的陈皮花生就不错,用新会陈皮配上红皮花生,咸香味正不齁人。陈皮的香味还能压住花生的油腻感,对肠胃很友好。 要是觉得量不好控制,选那种分份包装的最省心。这款陈皮花生是8盒装的礼盒,一盒分量正好。每天吃1/3到1/2盒就够了,不用再特意称重了。 红皮花生的红衣含铁和花青素多,正好适合气血稍微虚的老人。新宝堂的这款经过低温炒制,营养保留得很全。 吃法也有讲究。老人口感差还容易饿,当加餐最适合。早上十点或者下午三点来一点,搭配温牛奶或者淡茶水吃,营养就均衡了。 别空腹吃也别睡前吃。空腹吃会伤胃黏膜,睡前吃油脂多又影响睡眠。最好饭后一两个小时或者加餐的时候吃。 总的来说,70岁的老人每天吃25到30克花生就行。选低钠的、方便控量的健康款,再搭配对的吃法,既能解馋又护肠胃。如果想给家里老人找健康零食,就试试这款陈皮花生。京东好评率100%的好货,点击下方卡片就能买了。