食品里加正己烷可能对身体不好。有些食品为了提取有效成分，会用正己烷这种有机溶剂。虽然它能把东西溶解得很好，但对神经有伤害。所以要给保健食品里做正己烷残留的检查，这是保障食品安全的重要一步。这不仅能保证产品符合国家标准，还能监控生产过程，避免溶剂残留超标。做这个检测，需要用带顶空自动进样器的气相色谱仪。先把样品弄碎或混匀，准确称取一定量放进顶空进样瓶里，加适量水或基质改性剂，密封后加热使正己烷挥发到气液平衡状态。接着把上部气体注入色谱系统，经分离后检测出来的峰面积和标准曲线对比，就能算出残留量。 检测标准主要是参考GB2762和GB5009.262这两个文件。GB2762规定了食品中污染物的限量，GB5009.262则提供了具体的检测方法。评判结果是把实测值和限量值对比，低于或等于就合格，超出就不合格。报告单上要写样品信息、方法依据、仪器设备、检测步骤、原始数据和结论。如果结果接近限量值，实验室还会再测一次确认。 想了解具体怎么做这个检测，可以直接下载百度APP在线咨询一站式服务的人。