3月16日下午，南昌市中心城区一快餐店突发火灾。事发时门店未营业、厨房也未开火，但后厨浓烟迅速扩散，火势沿排烟管道向上蔓延至楼顶。消防部门初步调查显示，起火点在厨房灶台区域；现场仅排风扇处于通电状态，疑因电气线路老化引燃烟道内大量油垢。事故具体原因仍在深入核查。
两起看似偶发的火灾，背后都指向长期积累的安全隐患。城市发展节奏加快，餐饮业的“烟火气”更需要安全作底。制度要落到细处，经营者也要把安全要求融入日常，把非营业时段的风险当作重点来管，才能守住餐饮经营与居民生活的安全底线。
3月16日下午，南昌市中心城区一快餐店突发火灾。事发时门店未营业、厨房也未开火，但后厨浓烟迅速扩散，火势沿排烟管道向上蔓延至楼顶。消防部门初步调查显示，起火点在厨房灶台区域；现场仅排风扇处于通电状态，疑因电气线路老化引燃烟道内大量油垢。事故具体原因仍在深入核查。
两起看似偶发的火灾，背后都指向长期积累的安全隐患。城市发展节奏加快，餐饮业的“烟火气”更需要安全作底。制度要落到细处，经营者也要把安全要求融入日常，把非营业时段的风险当作重点来管，才能守住餐饮经营与居民生活的安全底线。