春节快到了，高端酒店卖的那些新春礼盒开始火起来，大家不光想要吃好东西，还想图个吉利。尤其是像山西太原这样的地方，酒店们也纷纷推出了结合本地特色和传统寓意的礼盒。有统计说，中国旅游研究院发现过去三年大家去玩的时候，为了体验文化，花的钱每年多了17.2%，比买东西的增长快多了。所以说现在不光要吃饱，还要有个好彩头。 这事儿主要是因为家里有钱了，观念也变了。以前过节就是买几斤肉几斤糖，现在看重的是文化认同。对于酒店来说，光靠接客不行，得开发点别的赚钱路子。搞点有知识产权的文化衍生品既能多卖点东西，还能把牌子立起来。这样在大家都差不多的时候就不容易掉队。 这股劲儿越吹越大。现在做产品不光是选选东西，很多酒店还专门找文化顾问和设计师一起搞研发。像有的酒店把本地的特色食材做成礼盒，还给不同的人准备了不同的款式。 全国酒店业协会那边查了一下数据，2024年酒店的其他收入——也就是除了客房的收入——平均占到了31.5%。这里面光是卖这些节日礼盒就贡献了8.7%。有个头部集团甚至线上卖了43%的货。 专家们觉得以后这趋势还得接着涨。中国商业联合会的人说未来三年这个市场平均每年能长15%，特别是搞创意的那一块可能会到25%。这种融合既是做生意也是传承文化。至于怎么在变跟不变中间找到平衡，还得看行业下一步怎么做。