在全面推进乡村振兴战略背景下，如何让传统农耕文明与现代产业体系有机融合，成为各地实践的重要课题。四川省德阳市中江县觉慧村交出了一份亮眼答卷——这个曾以传统农业为主的村落，如今因手工挂面技艺焕发全新活力。 问题溯源： 中江手工挂面虽有400余年历史，但长期面临传承断代、产业规模小等困境。2018年非遗资源普查显示，全村掌握核心技艺的匠人不足20人，机械化生产冲击下，传统工艺一度濒临消亡。 转型突破： 当地政府联合非遗传承人实施"三步走"振兴计划：首先建立技艺保护中心，系统整理12道工序标准；其次设立专项扶持基金，改造58户传统作坊；最后构建产业链条，开发出婴幼儿营养面、药膳面等8个系列产品。2023年该技艺入选四川省首批非遗工坊典型案例。 创新实践： 觉慧村首创"前店后坊"运营模式，游客可体验和面、醒面、拉条等全过程。配套建设的文化展示馆年内接待研学团队超2万人次，"挂面节"期间日均游客量突破5000人。村委会主任介绍，文旅收入已占村集体经济的43%。 市场拓展： 通过电商直播和跨境电商双渠道布局，"觉慧牌"挂面进驻国内主流商超体系，并取得欧盟食品认证。2025年出口额同比增长210%，马来西亚客商专程签订长期供货协议。目前全村年产挂面300余吨，户均增收4.6万元。 发展启示： 中国农业大学乡村振兴研究院专家指出，觉慧村的成功在于实现了三重价值转化：将文化记忆转化为消费体验，将手艺传承转化为就业岗位，将地域特产转化为国际商品。这种模式为同类地区提供了可复制的经验样本。
一根挂面，连接手艺与市场、乡土与远方，也显示出乡村振兴的一条现实路径：把文化优势转化为产业优势，让传统技艺走进现代生活，把群众参与转化为稳定收益；觉慧村的实践表明，乡村发展不必追求“千村一面”，关键是立足自身禀赋，持续做强特色、做优品牌、做长链条，让看得见的乡愁转化为摸得着的获得感。