咱们来聊聊英国早餐桌的那些事儿，那叫一个热闹。松饼和煎饼就像一出戏，一个是脆得掉渣的云朵，另一个是像丝绸滑的薄饼。吃的时候讲究个仪式感，先抹上一层Strawberry果酱，再撒几粒Blackcurrant黑加仑，那酸甜的味道撞在舌尖上，“咔”一声响，把清晨叫醒了。 Toast这块也很有意思，英国人做得特挑剔，外脆里软的样子让人看着就想流口水。黄油在热面包里融化得慢腾腾的，好像给早晨披上了件金色披风。Scrambled egg也不赖，在平底锅里被温柔地打散成一粒粒的，Bacon的油脂都逼出来了，这香气一钻进鼻子里，你就会感觉离家很近很近。 Hash brown的外焦里糯让人想起土豆蛋糕的感觉，Black pudding这玩意儿也被大家戏称为“英国血肠”，猪血和燕麦香料搅打在一起的味道可真香。煎得表面微焦切开就能看见肉汁往外涌，这两样东西凑一块儿吃起来正好是个对比。 Mushroom煎得汁水乱冒的样子挺有烟火气，Sausage皮焦馅嫩的口感也很好。Baked beans从罐头里拿出来后加了糖和番茄酱调和一下酸甜味道，这就给平淡的吐司又添了份惊喜。 最后给个酸甜收尾，切两片冰镇的Tomato刚刚好中和前面的咸香和油腻。再抓一把Redcurrant红醋栗放进嘴里轻咬一下皮裂开了酸汁四溅的感觉特别爽。英国人觉得只有把这十二种元素凑齐了才算拥有了“完整的一天”。