农药残留风险仍是食品安全监管的重点之一。植物源性食品消费量大、涉及人群广，残留超标可能带来公共健康风险。吡唑硫磷具有触杀、胃毒和熏蒸作用，曾用于农业生产，但长期或过量摄入可能影响人体神经系统，存在潜在健康隐患。因此，对蔬菜、水果、谷物、豆类、茶叶及部分中药材等开展针对性监测，是食品安全质量控制的重要环节。
从田间到餐桌的食品安全需要科技与制度的双重保障。随着检测技术的创新和标准体系的完善，我国正构建更加科学、高效的食品安全治理体系。这不仅表明了以人民为中心的发展理念，也为全球食品安全贡献了中国方案。未来，通过智能检测和数字化监管，我国食品安全保障能力将继续提升。