问题：校园食堂的厨余垃圾和废弃食用油脂管理，关系到校园环境卫生和食品安全的底线；如果分类收集不规范、暂存设施不到位或流向不明，厨余垃圾容易产生异味、滋生病媒生物，而废弃油脂则存在被非法回收或回流餐桌的风险。这些都成为监管的重点和社会关注的焦点。
守护校园“舌尖上的安全”——不仅要严控食材来源——也要管好废弃物的出口。将厨余垃圾和废弃油脂纳入全链条、可追溯、可问责的治理体系，是基层治理的必然要求。通过执法和制度建设同步推进、整改和普法教育齐头并进，才能让规范成为常态，让每一份校园餐更加安全、放心。