咱来讲讲金雀花，这植物全身都是宝，吃了治病还好吃，算是药食两用的典范。它长在1米到2米高的灌木上，每年3、4月份开金灿灿的花，长得像小雀鸟展翅，所以叫金雀花。 这植物野性子十足，最喜欢住在海拔400到3000米的山坡灌木丛里。只要温度在15到35度之间它都能活，既不怕冷也不怕旱，哪怕在石头缝里都能扎根。它喜欢微酸或中性的沙壤土，哪怕土壤贫瘠疏松也没问题，就是怕长时间积水。 想在家里种金雀花，北方适合在9月到10月落叶后种，因为这时候植株休眠，伤口愈合快；南方秋冬春三季都行。种的时候每亩留800到1000株，大行留2米、小行留0.5到1米宽。 种之前把地深翻30厘米以上，让根茎有地方往下长。底肥用鸡鸭粪、鱼鳞鱼内脏沤出来的有机肥就行，浓度控制在1比10到1比15。再配合用0.1%的磷酸二氢钾喷叶子，这样花开得更旺。到了秋天落叶后，在树冠周围挖条60厘米宽的环状沟撒长效有机肥，让土壤“吃饱”好过冬。 采收也是讲究时机的。等清晨露水干了摘下刚开的花，阴干或者在60度的温度下烘干保存起来，这样可以保鲜一年。如果要挖根或者采叶子，最好等移栽三年后进行。 鲜吃金雀花挺简单：水烧开后焯30秒捞出过凉水，然后加鸡蛋炒或者凉拌折耳根吃味道不错。药用方面作用也挺大：花能疏风清热、平肝明目；根皮能温补肾阳、活血祛瘀；全草还能健脾止泻、祛寒止痛。 平常养护也不难：每年修剪一下过密的枝条和有病的根；春天发芽前浇透水；开花时少浇水控水让花开得更好；天热的时候拉个遮阳网挡住正午的大太阳；下雨天注意排水保持土壤干燥点好。 把这株金雀花请回家后，春赏花、夏看叶子、秋挖根、冬天还能补身子，真正实现了“一株植物两用空间”。下次上山不妨多留心看看那些在石缝里闪着金光的小雀儿，说不定它们正悄悄邀请你把它带回家呢！