2430个学生中午吃啥，学校把食堂大门敞开了。荆楚网的记者林杉、王可还有实习生李泽凯去采访了。3月13日，神龙小学育才二小分校搞了个食堂开放日活动。武汉经开区人大教工委的李卫主任、李绪敢委员，政协委员叶晓秋，还有党代表方宁红，再加上各位年级家长代表，大家都进后厨去看了。他们看了做饭的地方、打饭的地方还有吃饭的地方。 听说这个学校食堂一共有1020平方米，每天得给2430名学生和190名教职工提供吃的。大家到了后厨，墙上贴着当天买菜的记录，每样菜肉都有追溯码。老师和员工两个人一起验收。留样冰箱用两把锁锁着，每餐食物得留48小时以上。工作人员都有证上岗，切菜的刀和案板按颜色分开放。试吃的时候有家长问油盐放多少、营养咋样。资源保障中心的段家辉副主任说，每天的食谱是营养师定的，严格控制油盐糖。针对外地来的学生，食堂会做一些有地方特色的菜。对留守儿童吃饭的时候会有老师看着。 有个家委会成员说，孩子回家老说学校饭菜好吃。“这次亲眼看到了操作流程，确实心里有底。”这个学校已经搞校级领导陪餐制了，每天一个领导陪学生一起吃。每周还请三个家长进班陪吃。这次把这些情况都曝光了。