春节期间，粤港澳大湾区对新鲜蔬菜的需求大幅增加。作为重要的蔬菜生产基地，江华瑶族自治县承担着保障区域供应的责任。 大路铺镇牛角湾村的1500亩菜心基地正是该责任的具体承载者。眼下基地内绿意盎然，一颗颗饱满鲜嫩的菜心长势良好。为应对春节消费旺季，基地采取了多项措施。每天清晨七点左右，150余名村民进入田间开始采收工作。他们在菜畦间穿梭往来，一颗颗菜心被麻利地采收、装筐、搬运，体现为一派丰收景象。 从田间到餐桌的全程把控是确保蔬菜品质的关键。刚采收完的菜心随即被运往加工车间进行分拣。工人们按照大小、品相仔细筛选分级、称重，确保每一颗菜心都符合市场标准。基地负责人盘军介绍，采收后的菜心直接用小货车拉回加工厂打包装车，凌晨一两点就能送到粤港澳大湾区，全程冷链运输保证了蔬菜的新鲜度。 为确保春节期间蔬菜供应稳定充足，基地完善了采摘、分拣、冷藏、运输的全链条快速响应机制。这一系统化的生产管理模式既提高了生产效率，也保证了产品质量。即便春节将至，基地仍然坚持不停产，每天有150余名村民坚守岗位。工人杨红英表示，过年期间他们也不休息，就在基地分拣、打包，把最新鲜的菜心整理好，确保大湾区群众春节能吃上放心菜。 目前，基地日均采收新鲜菜心六万斤，为粤港澳大湾区的新春佳节提供充足的新鲜蔬菜。这一数字背后，是基地科学的种植规划、完善的产业链条和全体工作人员的辛勤付出。
守护春节"菜篮子"，既需要田间地头的稳产增产，也需要从分拣冷藏到运输配送的全链条精细管理；江华菜心的节前保供实践表明，把生产端优势与流通端效率有效衔接，才能在需求集中、时效紧张的节点上稳住市场预期、稳住民生温度。面向未来，持续补齐冷链、标准和组织化短板，让保供能力成为常态竞争力，才能让更多优质农产品走得更远、卖得更稳。