大家好，我是陈皮的厨房。今天想跟大家分享一道央视里的美食，保证你们试过就会爱上。我婆婆以前总是守着央视的美食养生栏目看，每一次她跟着做的菜都很棒，从来没有踩过雷。昨天我下班回家一进门，就闻到一股特别清爽的葱香味。桌子上摆放着一盘金黄焦香的鸡肉，吃货看到美食就顾不上洗手，赶紧尝了一口。这味道真是太绝了，鲜香入味的鸡腿肉配上葱香味，鲜嫩多汁，简直是白吃了以前的鸡腿。 婆婆说这是跟央视学的农家葱烧鸡，用的是鸡腿肉。这个季节葱的味道特别好，香葱是她自己在院子里拔的。中午吃了一盘没吃够，晚上又做了一盘。鸡肉紧实弹嫩，又浓又香的酱汁全部渗入鸡肉里。葱经过热油激发清爽的香气，慢慢变得甜软。酱香、葱香和鸡鲜混在一起吃起来真的很棒。 做法简单得很，把鸡肉腌制入味后煎一下就行。我用的是鸡腿肉还有香葱。先把鸡腿剪开来去骨洗净切成小块，然后加料酒、淀粉、盐和黑胡椒粉抓匀腌制20分钟。锅里倒油把鸡肉放进去煎到两面金黄焦香时加生抽和蚝油调味再翻炒均匀。加入葱白段翻炒一下盖上锅盖让香气焖出来最后撒上葱花就好了。 如果你想减脂的话可以去皮或者换成鸡胸肉来做热量更低一点。还没出锅呢香味就飘满整个屋子连邻居都过来敲门了真是馋哭隔壁小孩了。 这个做法比炸鸡翅和卤鸡腿都简单又好吃，抛开腌制的时间10分钟不到就能搞定适合上班族晚上回家做晚餐时候用 这个视频点击观看全文。