话说那是2011年的事儿了，陇西腊肉这门手艺才正式被定为省级非遗。这几年，为了不让这门老手艺断了线，县里可是下了大功夫。他们把资源都给翻出来了，建名录、认定传承人，硬是建起了从国家到县里的四级保护体系。现在全县登记的非遗项目已经有71项，光是传承人就认定了115名。 现在要想让腊肉这股香飘得更久，光靠老师傅晒肉可不行。县里让非遗进学校进社区，教娃娃们剪纸泥塑，就是为了培养年轻人对传统文化的感情。 更让人高兴的是，这些老手艺还能变成钱。工坊里搞起了加工，原料种植、养殖、销售这一整条链子都被带动起来了。光陇西腊肉这一年就卖出去快百吨了，这就叫“非遗+产业”的良性互动。 为了让大家都能看到这些宝贝，县里还盖了非遗博览馆。工坊也开始跟现代设计搭界，开发出了好多有创意的产品。这样一来，非遗自身也有了造血的能力，还给乡亲们找了不少就业的门路。 如今的陇西非遗保护，早不像以前那样只是把老东西藏着掖着了。它开始朝着系统化、生态化的方向走，以后肯定能为乡村振兴增添不少亮色。