松茸料理包

现在云南、贵州旅游跟团时强力推荐的松茸料理包，是这锅焖饭好吃的关键。之前在不熟朋友家吃过一次，香得我眼睛都直了，可惜当时脸皮薄不好意思抱着锅吃，只能在心里偷偷记住了这味道。后来在一个常买的店铺找到了链接，扔在评论区了。料理包里面的油可千万别浪费，把这股浓郁的菌子味用来煎黑猪肉末准没错。具体做法是先把油烧热，扔进去几个姜片和半头蒜爆香，接着把肉末炒到有点焦硬。洋葱末炒软以后，再放牛肝菌柱切成的粒一起炒到发软。最后把料理包倒进锅里，喜欢清淡一点的可以把多余的油倒出来，油和食材分开就行。泡好的米倒进去翻炒两下，加一点蚝油提味，这步跟做手抓饭差不多。水量加到刚好没过食材，丢进电饭锅按下煮饭键就行。剩下的牛肝菌帽子切片，用煎肉剩下的油稍微煎一下可以换个做法撒点酱油。我是在出锅的时候拌了点生蒜末，层次感更强一点。开锅后尝尝味道淡了就加盐调味。把切好的牛肝菌帽子铺在饭上撒点芝麻就能开吃了。这次复刻成功多亏了改良的部分是把牛肝菌帽子分开炒，增加了风味层次感。为了防止自己吃完太撑提前吃了个苹果垫肚子，结果还是干掉了三碗。给大家写这么详细是为了方便那些走贤妻良母路线的姐妹抄作业呢。用了料理包作弊也没人知道吧？反正这次做出的私房菜水平比有些预制菜可高太多了。跟你混肯定有好日子过，说不定你连吃三碗的时候脑子里还能飘起一首《饿狼传说》。