这碗面不仅能暖胃，还能激活地方文旅的新动能

最近啊，普兰店区和餐饮界的朋友们聚在一起，专门琢磨怎么把非遗美食给做大做强。毕竟啊，普兰店的海蛎子面可不简单，这是咱们这儿的宝贝，不仅是饮食名片，更是文化印记。尹大厨就把标准化流程给大家伙儿展示了一遍，从选料到火候都严格把控。这面可是胶东面食和深海海蛎子碰撞出的火花，两者结合在一起，滋味绝了。在北纬39°这个黄金生长带上长出来的野生海蛎子，鲜美得能让人掉眉毛呢。有了它和传承百年的面食技艺做底，普兰店海蛎子面自然就成了当地人舌尖上的乡愁。为了让更多人尝到正宗味道，这次的研讨会邀请了好多家餐饮企业的人。他们都说得挺好，就是得守住正宗口味、保证品质统一，还要把品牌推出去。除了做菜的事儿，大家还聊到了联动宣传和抱团发展。其实啊，这碗面不仅能暖胃，还能激活地方文旅的新动能。要是能把一道菜做成带火一座城的招牌，那该多棒呀！反正我觉得啊，“一碗面，一座城”，说的就是这种感觉。