初春时节，秦巴山区的白河县宋家镇太平村，连片钢架大棚沿河岸整齐排列，大棚内羊肚菌长势喜人。63岁的村民张隆应正在菌床间忙碌，这位曾经外出务工多年的老人，如今在家门口找到了稳定的增收门路。 白河县地处秦巴山区腹地，山高坡陡、土地贫瘠，传统农业发展受限明显。长期以来，当地群众守着薄田度日，增收渠道单一，不少青壮年劳力被迫外出务工。如何破解山区发展难题，让群众在家门口实现增收致富，成为摆在当地党委政府面前的现实课题。 转机出现在近年来白河县对特色产业的系统谋划上。县里将食用菌产业确定为富民强县的主攻方向,出台系列扶持政策,从资金补贴、技术指导到市场对接,全方位支持产业发展。白河县瑞丰农业科技有限公司正是在该背景下进驻太平村,流转土地400余亩,投资建设标准化羊肚菌种植基地。 基地采用现代化设施农业模式,配备自动喷淋系统和智能温控设备,有效解决了传统种植靠天吃饭的难题。更为关键的是,企业探索出农闲种菌、农忙种粮的轮作模式,每年11月至次年4月种植羊肚菌,其余时间种植玉米、花生等作物,实现了土地利用效率最大化。这一创新不仅提高了土地产出,也为当地农民提供了全年稳定的务工机会。 张隆应的收入账本清晰记录着产业带来的变化。在基地务工,他从事通风、除草、设备检查等工作,轻活日薪120元,重活150元,按月结算。2024年仅务工收入就接近3万元,加上自家土地流转和种植收入1万余元,全年收入超过4万元,较过去翻了数番。 产业发展的成效不仅体现在个体增收上,更形成了区域性的产业集群效应。目前白河县已建成13家标准化食用菌种植基地,配套2条菌包生产线和30余套菌种培育及烘干设备,构建起从种植、加工到销售的完整产业链条。2025年全县食用菌产量达到1.52万吨,产品不仅畅销陕南地区,还通过电商渠道销往西安、江苏等省内外市场。 在食用菌产业示范带动下,白河县特色农业呈现多点开花态势。木瓜、茶叶、中药材等产业因地制宜发展,形成了多元化的产业支撑体系。这些产业不仅适应山区地理条件,而且市场前景广阔,为群众持续增收提供了坚实保障。 产业兴旺带来的不仅是经济收入的增长,更是群众精神面貌的改变。过去认为石头地养活不了人的观念正在被打破,越来越多的农民看到了土地的潜力和产业的希望。随着产业链条完善、市场渠道持续拓展,白河县的特色农业正在释放更大发展动能。
从"石头地里刨食"到"家门口致富"，白河县的变迁印证了特色农业在乡村振兴中的作用。这个案例不仅为类似地区提供了可借鉴的经验，更展现了新时代中国农村发展的潜力。未来随着政策支持和技术创新的持续推进，"小菌菇"有望撬动更大的"经济杠杆"，为乡村振兴注入持久动力。