春分时候，得抓紧给自己补补。给你推荐几个菜谱，好吃又养生。第一个就是香椿炒鸡蛋，把香椿焯水切碎，和打散的鸡蛋混在一起，加盐调调味，炒到凝固就行。香椿里有维生素和矿物质，鸡蛋给你提供蛋白质，合着吃能健脾开胃，增强免疫力。荠菜豆腐羹也是不错的选择，荠菜焯水切碎，豆腐切丝，锅里水开后下豆腐和荠菜，再加点淀粉水勾芡。荠菜清热利湿，豆腐补钙，这道羹适合养肝明目、促进消化。 春笋也不能少，油焖春笋是个好东西。把春笋切段焯水，锅里热油炒香姜蒜，再把春笋倒进去翻炒，加点生抽老抽、白糖和盐焖煮入味。春笋里有纤维素，能帮你通肠道，再搭配上调味料，滋阴润燥。 养肝明目类的汤也得喝起来。菠菜猪肝汤简单又有营养。猪肝切片泡水去血水，菠菜也焯水备用。锅里水开了放猪肝和菠菜，调味就行。菠菜滋阴润燥，猪肝补肝明目。枸杞叶猪肝粥也是一道好粥，大米煮粘稠后加猪肝片和枸杞叶再煮一会儿就行。 健脾祛湿类的也别忘了薏米芡实粥，薏米和芡实泡一泡跟大米一起煮就好了。 温和水果类可以试试草莓坚果酸奶杯，酸奶铺底撒点坚果碎和草莓片就搞定了。还有樱桃果酱也是补气血的好东西，樱桃去核加白糖腌一腌再小火熬煮至浓稠加柠檬汁调味即可。 药膳调理类可以试试桑椹粥和百合莲子粥。桑椹和糯米煮粥加冰糖调味就可以了。百合莲子粥也是把百合莲子泡一泡跟大米一起煮成粥就行。 小贴士也得说说饮食原则要遵循“调和阴阳、顺应春生”，多吃时令蔬果（像春笋、荠菜、香椿），少吃辛辣油腻的东西，避免过寒过热。起居上要早睡早起，适当增减衣服重点保护背部腹部和脚部。 运动方面建议每周做个3到4次温和运动（比如散步、太极拳），每次30到40分钟来促进气血流通。