中国连锁经营协会调研发现，节前各大商超纷纷加大补货力度，其中排名前20的连锁超市门店开业率高达99%，约1/3门店还决定适当延长营业时间。为了把供应链牢牢攥在手里，河北把420家企业与外地供应基地绑定，提前锁定了货源；厦门则选择给春节上市的蔬菜和猪肉直接发放补贴，好让它们多流向市场。 商务部市场运行和消费促进司司长杨沐提到，为了让肉菜价格更亲民，上海和湖北两地启动了政府平价肉菜投放行动，把平均优惠幅度拉到了10%以上。青岛甚至一口气在市区设立了123个投放点，把1.7万吨蔬菜和冻猪肉储备投进了市场。为了应对可能出现的极端天气，广东还特意引导物流企业、外卖平台给出留岗补贴，好让快递小哥和外卖骑手都愿意留在广东过年。 不过杨沐也坦言，2月9日的数据显示，全国重点连锁超市里的粮油、肉类、鸡蛋库存比上月同期都多了20%以上，蔬菜库存也涨了7.7%。这说明老百姓过节对生活必需品的需求确实旺盛。好在各地的应对措施也很给力，山西、广西、新疆这些地方的大型批发市场、超市生活必需品库存量比平时也多出了10%到20%。安徽、福建、山东更是落实了10万吨以上的猪肉和冬春蔬菜储备。 说到储备调节这块儿，杨沐回忆起2月5日的行动。那时候他会同财政部在少数民族地区放了2000吨中央储备冻牛羊肉，给节日肉类市场加了把劲儿。与此同时，各地也被要求结合实际情况灵活安排地方储备肉菜的投放。到了节前2月11日，国务院新闻办公室专门开了新闻发布会介绍这次“乐购新春”春节特别活动，还顺便聊了聊保障春节市场供应的情况。 面对群众旺盛的生活必需品需求，各级商务部门也早就有了准备。除了督促重点商贸流通企业正常开门营业外，主要电商平台也推出了“春节不打烊”的服务承诺，确保商品能正常下单、物流能正常配送。浙江那边更是组织重点保供企业搞了一场低温雨雪冰冻天气的应急保供演练，心里有底才能不怕突发情况。最后杨沐强调，春节期间大家都得做好值班值守，时刻盯着市场运行情况，一直把生活必需品市场供应的工作做好，这样大家才能过个欢乐祥和的年。