云南昭通和贵州产的天麻，在市场上口碑一直很好。天麻最早记录在《神农本草经》里，把它列为上品，它和鹿茸、冬虫夏草、人参一起被称为中国四大名贵中药。天麻是兰科植物的块茎，晒干了就是中药材，味道甜甜的，性子平和，归肝经。它能把风止住，让肝阳平静下来，还能把经络疏通开。主要用来治肝风动起来了，人犯惊痫抽搐，脑袋晕得厉害或者疼，手脚发麻动不了，还有风湿痛这些毛病。 有个传说是说很久以前深山里的一个部落突然生了怪病，族人浑身麻痹、头痛欲裂、手脚抽搐。为了救大家，部落首领去深山里找药，碰上了一位白胡子老者，老者告诉他后山有种药材能治这病。首领历尽千辛万苦找来药材治好了大家的病。大伙儿觉得这是神医送的天山宝物，又能治麻痹瘫痪，就把它叫做“天麻”。 选天麻的时候要看外观形状。优质天麻长得像长椭圆形，扁扁的稍微弯一点，有点像“小舟”。表面要有明显的皱纹，看着像蛤蟆皮一样的那种叫“皱皮”。两头一个是顶端有干枯的芽苞，就像“鹦哥嘴”，春天采的春麻这特点明显，冬天采的冬麻下面留着茎基叫“红小辫”。底部有个圆脐形的疤痕叫“凹肚脐”。颜色应该是黄白色或者淡黄棕色的，有点半透明有光泽，表面有潜伏芽排成的横环纹。 闻一闻味道也很重要。好的天麻有股特殊的香味，有点儿像马尿味或者鸡屎味。野生天麻的药效通常更好更贵些。 种植天麻现在是市场上的主流。虽然产量大价格便宜，但品质比较稳定也安全。 天麻也是能吃的东西。《神农本草经》上说它能杀鬼精物、祛除坏气、补力气让人身体健壮。《本草纲目》也说它无毒久服能益气力、让人身体轻快延年益寿。 它治风的范围特别广，不管是虚证还是实证都行。既能治疗体内生的风也能治外面的风，所以有“治风神药”的称号。