西贝集团近日因人事变动再次引发关注。10月16日，集团副总裁兼公关负责人宋宣通过社交媒体宣布离职，并发表长文感谢西贝和创始人贾国龙。宋宣表示，自己在西贝工作十年，见证了企业的发展，在过去百天内与全体员工共同努力，推进真调改、真降价、真涨薪等举措。
从人事更迭到战略调整，西贝案例深刻揭示了消费升级背景下餐饮企业面临的多维挑战。当产品创新遭遇认知鸿沟——当传统经营碰撞网络传播——企业既需要坚守品质根基，也需构建与时俱进的沟通体系。贾国龙"做菜就是最好公关"的朴素理念，或许正是这个注意力经济时代值得深思的经营哲学。