春分一过，很多朋友发现即使每天睡满8小时，白天还是昏昏沉沉，手脚冰凉，甚至连饭都不想吃。其实这不是真的偷懒，而是“春困”在捣鬼。这时候人体的阳气往外发散，肝气也开始升发，导致体内寒气和瘀血都跑了出来。对付这种情况并不需要昂贵的补品，给身体做点温而不燥的食物就行。我就经常用醪糟煮鸡蛋来暖身，把阳气“请”回来。 这道汤最神奇的地方在于它把两种天然食材凑到了一起。醪糟是糯米自然发酵出来的，性温不燥，里面有酵素和B族维生素，既能暖脾胃又能活络气血；鸡蛋则是滋阴养血的好东西。一枚鸡蛋大概有7克蛋白质，吸收率高达98%。古人管它叫“完全营养食品”。 醪糟和鸡蛋搭配在一起非常适合在春天喝。如果晚上睡前喝一碗，怕冷的人会觉得手脚不再冰凉。像我一样总觉得脸色蜡黄的朋友可以加几粒红枣枸杞一起煮。经期前后的女性喝这个也很合适，温补不淤。 这道汤做起来特别快，大概需要35分钟就能端上桌。食材也很简单，只需要醪糟、鸡蛋、糖和枸杞这几样东西。先在锅里倒一小碗水烧开，接着放醪糟小火煮1到2分钟让酒香散发出来。然后把鸡蛋直接打进去（想喝溏心就直接下锅），或者边倒边搅碎煮成蛋花汤也行。最后按口味加糖撒枸杞再煮10秒就可以了。趁热喝下去甜香顺喉，胃里立马觉得热乎乎的。 不过这汤也不是谁都能随便喝的。特别容易上火长痘或者嘴巴干苦的朋友要注意了，因为酒酿偏温容易助火；糖尿病或者血糖偏高的人也要谨慎吃；胃酸多或者烧心的人空腹吃容易反酸可以改在饭后吃。 总的来说春天养生要讲究温和进补。一周喝上2到3次醪糟煮鸡蛋（每天一次喝了就算），坚持两周你会发现早起不再“脑袋浆糊”了，脸色也会变得红润起来甚至自带“苹果光”，胃口也会变好。 其实养生并不难就在于坚持细节的改变。把春天的温柔喝进肚子里吧，给自己一点耐心和爱。