6日，在平谷搞了个“农业中关村现代食品营养谷”推介会，北京老字号紫光园带着他们的“京三样”礼盒闪亮登场了。这次活动不光是发布新产品，“京三样”礼盒还被选进了“北京礼物”。这礼盒里头一共装了三样东西：熏鸡、糖火烧和奶皮子酸奶。这三样都是老北京的传统美食，不过又加了点现代的健康概念在里头，寓意就是“红红火火，大吉大利”。大家都特别喜欢这个奶皮子酸奶，它每天能卖出去30万杯，成了大家都说好的网红新特产。那只熏鸡也是用的天然食材，用低温速冷的方法做的，少了好多不必要的污染。还有那糖火烧，用的是紫光园自己弄出来的智能生产线，把以前那些老手艺给标准化了。 这一套产品其实是紫光园集团在平谷那边的“农业中关村现代食品营养谷”里生产出来的。这个基地可是紫光园集团花了3.5亿元钱搞起来的，从研发到生产再到发货一条龙都在里头搞定了。人家还用智能的技术做糕点、酱肉还有包装这些活儿，硬是把中国清真食品智能制造的这面旗子给立了起来。紫光园的老总当时就说，这可不光是个吃的东西，更是咱们老字号下定决心要搞智能制造的证明。