近期，北京市大兴区消防救援支队接报的厨房火灾警情明显增多。数据显示，2026年1月1日以来，该区已累计处置21起厨房火警，其中5起造成油烟机、橱柜等设施损毁。两起典型案例引发关注：2月22日，一位老年居民因短暂离开炼油锅导致起火；2月1日，某住户因油锅火势失控引燃排烟管道。调查显示，这些事故均与烹饪时人员离场或处置不当直接涉及的。
厨房火灾往往因细节疏忽而起，却在瞬间酿成大患。节日团聚的温暖，首先来自对生命和家园的守护。让“开火不离人、离人必关火”成为每次下厨的习惯，让“三清三关”和科学处置成为家庭的基本能力，才能将节日的烟火气留在锅里、餐桌上，而不是变成无法控制的风险。