姑妈的老毛病把人折腾得够呛，晚上翻来覆去睡不着觉，白天头晕腿软像是踩着云飘。到医院检查啥毛病也没有，可就是浑身不得劲，吃的助眠药效果也是忽好忽坏。直到碰上那个98岁的老郎中，才算是找到了救星。这张“饭单”真神，每天蒸一碗黑芝麻蛋羹，坚持喝了半个月，觉睡得踏实了，走路也有力气了。今天就把这道能治失眠的“神器”给您露一手，食材随手就能买齐，做法简单到零失败。 中医说黑色入肾补养人，黑芝麻是个好东西，可光靠嚼或者磨粉喝太伤肠胃。老郎中把它做成了蒸蛋羹，鸡蛋滋阴、牛奶安神、核桃补脑、红枣补气，五种营养凑一块儿互补着吃。蒸出来的质地软糯不燥火，哪怕天天吃也不伤身。只要肾气足了，睡眠自然就稳当。 想做这碗羹得准备厨房里这7样常备的食材：一勺熟黑芝麻（生的涩嘴难吸收）、两个鸡蛋（土鸡蛋最好）、200毫升常温的纯牛奶、3颗去核剪碎的红枣、3个压碎成粒的核桃仁、几滴香油防粘、少许盐提味。 这碗羹的做法只要花15分钟：先把红枣核去掉剪成小丁，核桃用擀面杖压碎成粒；然后在深碗底抹几滴香油防粘又香；接着把两个鸡蛋打散加上盐搅匀；再把枣粒、核桃、黑芝麻放进碗里倒进牛奶轻轻拌一下；最后盖上盘子或保鲜膜扎几个孔，中火蒸15分钟关火焖2分钟就好了。稍微凉点就能吃了，口感香滑软糯还带着枣子的甜味。 老郎中特意叮嘱吃法有“三要”：得趁热吃才能把营养都吸进去；不能加糖因为红枣自带甜味少糖负担小；还得坚持吃这种食疗得慢慢来。 这碗羹最适合谁吃呢？那些入睡难、老醒多梦又疲惫的人；还有觉得体虚乏力、腰膝酸软的人；想让头发变黑变亮的人也能试试；胃肠不好的人也能放心吃。 除了黑芝麻蛋羹还有黑米、黑豆、桑葚、黑木耳这些黑色食物也能养肾补肝。不过蒸蛋羹是最温和的一种既不寒也不燥适合当早餐天天吃。比起那些乱七八糟的保健品和助眠药来这法子没副作用家里人看着也安心。 把这个方子带回家成本低时间短操作简单省事。睡个好觉身体舒服比什么都强。要是症状实在严重别忘了赶紧去看医生；平时再配合着作息饮食调节好“好睡眠”就能长长久久地来陪伴您了。