大家好，今天给大家分享一个暖心的故事。前几天我在菜市场看到有猪肚卖，38元一斤，犹豫了一下就买了一个。回家路上我在手机上刷到了个预制菜排行榜，发现猪肚鸡被排在了第一位，可评论区全是吐槽“嚼不动”、“腥到哭”。这让我对自己买回来的猪肚心里打鼓。不过没关系，我拿出工厂的图片给大家看，这次他们把猪肚先经过超声波清洗，然后采用低压速熟的方式处理，完全不用担心这些问题了。现在外卖30分钟就能到了，连自己洗锅的功夫都省了，懒人也能喝到暖胃汤。回到家里的做法也很简单。首先你需要准备一把面粉干揉三分钟，然后用柠檬片抓两分钟去腥味。经过这样的处理之后，猪肚会变得非常白净有弹性。别用盐搓了，那东西会让肉缩成抹布。我最喜欢的吃法是青椒炒猪肚。先把青椒切成滚刀块下油锅爆到虎皮色，再把猪肚切成筷子条放入锅里爆炒三秒钟。加入胡椒粒爆炒一下，味道立马就上来了，胃里也会开始分泌口水了。别跟网红学加可乐，碳酸碰到蛋白质就变成橡胶了。其实最好的选择是白胡椒粒加上点胡椒碱进去，这种方法能保护胃黏膜。最后跟大家提个醒，外卖盒子底部那层鸡油最好别吃了。 工厂为了口感会多放一勺进去，自己炖的时候就可以省下来了。省下的油不是别的什么东西是第二天早上不糊眼的清爽感觉啊！胃寒的人平时要注意保养好自己的肠胃啊！给自己煮一锅暖胃的猪肚汤吧！多吃点Omega-3还有三文鱼腩进来和它组CP吧！吃完夜宵之后写方案都不会觉得饿啦！