聊起为啥中国菜看着油腻但肥胖率却没美国高，网友们有自己的说法。中国菜的油基本就在食物表面晃荡，真正进到肚子里的油脂其实不多。反观西方的饮食文化，像可颂、起酥面包这种充满油脂的食物是日常主食，更别说各种甜点和油炸肉类了。在家里自己做饭时，国人用油量反而更少。什么时候中国菜成了油腻料理的代表了？就拿玛卡龙来说，这东西以前在我眼里就是可望不可及的天价甜点。直到有同事带了一盒给大家当下午茶吃，我心里别提多激动了，急着给自己留了2个。结果咬下去一口直接吐了出来，哪怕换一个颜色也不行，甚至比冬瓜糖还要齁甜。最后只能用纸巾裹了好几层扔到垃圾桶里压严实。如果大家能体会到那种吃完甜食嘴里像灌了十升油、嗓子发干发涩的窒息感，大概就能明白为啥中国人对于甜食的最高追求是完全不甜了。 我还记得看过一档节目里美国小孩的早餐搭配，两片面包上涂花生酱、果酱还有不知道什么酱。涂得比面包本身还厚不说，还竟然把两片涂满不同酱料的面包叠在一起吃？我都觉得这酱料量都快赶上两层面包了，而且不怕串味？刚开始还想尝试一下后来实在没勇气下手。听说有些孩子甚至能往面包上挤上5种酱一起吃。