你们知道吗，灌南和苏北那里的人，以前五六十年代真的是把咸菜当饭吃的。连云港的老乡们都知道，那时候大家生活条件差得很，没得选择，只能吃腌菜，甚至直接吃盐。不过那个年代为什么没有那么多人得高血压呢？大家都觉得挺奇怪的，今天我就来好好给你们分析一下。 其实吃咸菜过多确实容易让人得高血压。因为为了让咸菜保存得更久，也为了安全起见，人们会放很多盐进去。这个盐的主要成分就是氯化钠，钠离子多了会让血液里的液体变多，心输出量也会跟着增加；还有就是动脉壁里的钠多了，血管就会收缩，这些因素都会让人的血压升高。 五六十年代为什么得高血压的人少？那时候大家体力劳动多，出汗多，也没有现在的空调那么舒服，所以身体需要补充盐分来平衡身体。那个时候的盐来源少得可怜，其他加工食品也少得可怜，比如饼干、面包这些都没有。而且当时大家都吃五谷杂粮、蔬菜水果这些食物，这些东西里富含钾元素。这样一来，体内的钠和钾就达到了平衡。 还有一点就是当时信息不发达，精神压力也比现在小很多。现在的人整天盯着手机电脑看资讯，还要面对巨大的社会竞争压力。虽然现在的人吃得好，但吃进去的盐却比以前多多了。超市里卖的薯片、话梅这些零食里含钠量很高。大家千万要注意控制自己的盐分摄入。 给高血压患者的建议就是少吃盐多吃钾。饮食方面清淡点吧。少吃油炸生冷的东西。晚上尽量早点休息不要熬夜。顺便提一句哦，如果你感觉到胆囊不舒服的话，可以去苏北乡下去刨点灌南苦菜烧汤喝哦！加一点红糖进去趁热喝效果会更好呢！