各位赶紧捂紧钱包！315晚会的爆料还没正式开始，网上的打假声已经此起彼伏了。先看看那牛肚，虽说网络红人鹿哈那个账号有一千三百多万粉丝，还说牛肚卖爆了三千多万单，可到了生产车间一看全是大雷——工人在抽着烟干活，地面裂了缝堆着土，牛肚都是用双氧水泡发的，那股刺鼻的化学品味道冲鼻子。双氧水花虽然是用来工业漂白的，但谁敢拿它往嘴里送？要是按照《食品安全法》算下来，要是主播明知有问题还敢卖，赔偿金额高达26.9亿。虽然现在鹿哈说换了供应商，还推说是品牌方的问题，但从头到尾都没提自己到底有没有查过生产资质。 这牛肚风波还没过去，冻干草莓又来了。福建漳州那边产的冻干草莓被查出镉超标了，农药残留多达二十几种，甚至还检测出敌敌畏这种剧毒物质。本来冻干技术是为了给水果保鲜的，结果反倒成了浓缩农残的神器——水分都蒸发掉九成，农药浓度反而提高了十倍，根本洗不掉。大家都觉得冻干食品干净无添加吃着安心，可去年国家抽检显示，冻干果蔬的农残超标率是新鲜水果的三倍多。因为价格便宜、难检测，冻干这块成了监管的盲区。 再说说麻辣烫里的猫腻。那位“刘文祥麻辣烫”的菜单上写着牛肉，端上桌的其实是鸭肉。一斤纯牛肉得二十多块钱一斤鸭肉才七块钱，价格差得太远。店员直接跟顾客交底说：市场上的牛肉价格摆在那儿，他们一碗才二十块钱利润都出不来，哪来的真牛肉？外卖平台只看营业执照不查实物来源和标签信息。这种监管漏洞让商家有了空子可钻。 健身补剂就更吓人了。那些包装上全是外文没有中文说明和生产批号的东西里，居然检测出了西布曲明、群勃龙等违禁药物。有些人吃了之后喉咙里冒出喉结、脸上长毛甚至身体变男性化。这些所谓的“补剂”根本不是营养品而是激素乱加的后果。去年市场监管总局点名说过的情况很严重：网络售卖的健身补剂中有27%含有违禁成分；购买者里面六成多是20到30岁的女性。 最后看看冬虫夏草的骗局。那些网店打着高原特供的幌子卖“皇冠级”的产品，实际上只不过是几十平米的小门面连仓库和质检都没有。一检测发现有些虫草虫身和草头是用食用胶粘起来的。真的青藏高原产的冬虫夏草一根要好几百块钱假货成本才五块钱就能卖五十块钱利润率高达两千倍。 这些乱象的产生其实是有人想要钻空子有人想要贪便宜平台也装作看不见监管也没跟上节奏造成的后果。消费者总觉得网红推荐的东西靠谱却不知道很多都是换了包装的陷阱；认为冻干技术很神奇殊不知低价并不意味着实惠；标签上写了什么并不重要重要的是背后到底藏着什么货色；不能总把责任甩给“无知的消费者”，平台商家监管部门都有责任。 只要利益还在漏洞还在谁都想多赚一笔谁都不愿意较真到头吃亏的还是那些信了网红、迷信新技术、贪图便宜的普通人。3·15晚会还没开始网上的“曝光大会”已经开场了谁也别觉得事不关己——明天被点名的说不定就是你正在吃的下一口食物。