2023年2月4日第24个世界癌症日来临之际，"以人为本，携手抗癌"的年度主题引发社会对癌症预防体系建设的关注。中国抗癌协会数据显示，我国每年新发癌症病例超过450万，其中约35%的肿瘤发生与不良饮食习惯密切对应的。《中国肿瘤患者膳食营养建议》指出，科学膳食结构已成为肿瘤预防和康复的重要手段。
抗癌不仅在医院的诊室里,也在每一张餐桌上。多吃蔬果、全谷物与优质蛋白,减少高糖、高温、重加工食品与酒精,看似细小,却能在长期中改变身体的代谢与炎症状态。面向世界癌症日的倡议,最可贵的不只是口号,而是从今天这个餐开始的行动。