问题—— 近日,多名消费者反映,广西南宁茶饮品牌“捣捣果果”在点单小程序相关页面设置提示,列出“以下三类人谨慎下单”等内容,并以“三不买”方式对部分消费偏好作出评价性表述,且出现“请自觉对号入座”等措辞。
相关内容在网络传播后引发争议,不少网友认为其将顾客“分类分层”,语气带有居高临下色彩,与服务行业应有的沟通方式不符。
记者梳理公开信息发现,争议文案在2月上旬已从点单小程序中无法查看,门店人员称系总部统一要求下架。
原因—— 从企业回应看,涉事文案为品牌创立初期由当时负责运营人员撰写,品牌方强调说明来源并非推责,而是澄清形成路径。
但更关键的问题在于:其一,品牌治理与流程管控不足。
文案虽来自早期,但在产品与服务不断扩展、触达用户面持续扩大后,仍长期出现在用户点单入口,说明内容审核、上线审批、定期复核等机制未能有效运行。
其二,部分商家在竞争激烈的茶饮市场中追求“差异化表达”,容易把“强调原料与品质”异化为“对消费者偏好作价值评判”,从而引发反感。
其三,价格敏感与情绪叠加。
公开信息显示,该品牌部分单杯饮品价格在25元至30元区间,消费者对个别产品两年内涨价幅度有讨论。
文案争议与涨价讨论在同一时段交织,容易放大舆情热度,使单一问题演变为对品牌态度与经营逻辑的综合质疑。
影响—— 对企业而言,不当表达首先损害的是消费者信任与口碑。
点单小程序作为交易入口,其提示语不仅是营销信息,更直接塑造服务态度。
一旦传递出“挑选顾客”的印象,可能导致潜在消费者流失,并影响既有用户的复购意愿。
对行业而言,此类事件提醒服务业的核心竞争力不仅在产品与供应链,更在对消费者权益与体验的尊重。
当前茶饮市场从“增量扩张”走向“存量竞争”,品牌与消费者的互动更易被放大审视,任何轻率的表达都可能成为风险点。
对城市消费环境而言,规范、友善、透明的经营方式有助于培育健康消费生态,反之则可能引发对服务质量与市场秩序的疑虑。
对策—— 针对争议,品牌方在2月9日晚发布致歉声明称,无论文案出自何人、何时,均属于管理层审核把关不严、决策失误,责任在品牌本身;已全面下架、删除各平台不符合品牌理念、违背服务宗旨、表述不严谨及涉及货源信息不当等相关文案,并表示将杜绝类似问题再次发生。
围绕价格调整,品牌方称春节前后原材料与物流成本上涨,同时叠加外卖平台规则与费率调整等客观因素,作出临时调价,并将与外卖平台沟通争取更多优惠补贴,降低消费者到手价。
关于主体与关联问题,品牌方说明其所属主体为广西捣捣果果餐饮管理有限公司,法人及实际负责人为同一人,运营团队独立,与其他品牌无关联,其他关联人员仅为合作投资关系,不参与日常运营管理与决策。
从治理角度看,整改不应止于“下架删除”。
更具操作性的举措包括:建立文案与营销内容的分级审核制度,将用户触达最直接的点单入口、门店物料、外卖平台页面纳入更高等级审核;设置上线后定期复核与舆情监测机制,及时发现“价值判断式表达”“歧视性暗示”“引导对立”等潜在风险;对价格调整建立更透明的说明框架,适度披露成本变动逻辑与调整周期,减少“被动解释”带来的误读;同时,强化一线门店的服务培训与统一口径,避免线上线下信息不一致造成二次舆情。
前景—— 此次事件折射出茶饮行业在规模化发展阶段面临的共同课题:品牌不再是小范围的“熟人生意”,而是面向更广泛公众的标准化服务供给。
随着消费者对产品品质、服务态度、价格透明度的要求同步提升,企业必须以更严谨的管理能力匹配扩张速度。
对“捣捣果果”而言,能否通过制度化整改把危机转化为治理升级的契机,关键在于是否真正把“尊重消费者”落实到每一次信息呈现与每一个服务细节中。
对行业而言,回归服务本质、减少情绪化与对立式表达、以理性沟通建立信任,将成为竞争中更持久的优势。
"捣捣果果"事件为快速发展的新式茶饮行业敲响警钟。
在追求品牌差异化和市场扩张的同时,企业更应夯实管理基础,坚守服务本质。
消费者权益保护意识的不断提升,正倒逼服务业进行深刻变革。
未来,如何在创新表达与尊重消费者之间找到平衡,将成为所有服务型企业必须面对的课题。
这一案例也提示监管部门,对新兴消费领域的规范指导需及时跟进,以促进行业健康有序发展。