春天来了，大家是不是都感觉心里有点慌？好像什么都不顺心，眼睛也累得不行。其实这不是运气不好，而是因为春天阳气升发，肝火变得旺盛，肝脏在“闹脾气”。所以，这个季节养护肝脏就特别重要。 《黄帝内经》里讲，“人卧则血归于肝”，晚上11点到凌晨3点的时候，血液会流回肝脏进行修复。如果这个时候不能好好睡觉，第二天眼睛就会红肿胀痛、头晕耳鸣。 春节期间大家都在大吃大喝，油腻的食物加重了肝脏的负担。脂肪不光堆积在肚子上，也会在肝脏里捣乱，让人胃胀恶心、浑身没劲。聚会的时候喝酒也得注意，喝太多会让肝脏压力更大，容易得酒精肝。 春天正是肝病容易发作的时候。这个时候调理肝脏最好的方法就是吃蒲公英！它可是被称为“药草皇后”的好东西，自古以来就被当作食补的佳品。蒲公英能解食毒、散滞气，不会伤脾胃，特别适合口干口苦、牙龈出血还有便秘的人。 蒲公英性平和微苦，清热解毒、消肿散结、利尿退黄疸的效果都很好。现代研究发现，蒲公英根里的成分能有效保护肝脏。 做法也很简单，叶子和根都能入药入菜。大家可以试试这些方法： 1. 蒲公英金银花茶：把30克蒲公英和15克金银花一起煮水喝，能预防女性乳腺疾病。 2. 蒲公英绿豆蜂蜜水：煮30克蒲公英、10克绿豆和蜂蜜吃下去，美容养颜还能解毒。 3. 凉拌蒲公英：焯水后加蒜蓉辣椒拌一拌，既简单又美味还能减肥。 4. 蒲公英玉米须茶：玉米须、蒲公英、玉竹还有玫瑰泡着喝，降血糖降血压效果好。 虽然蒲公英好处多，但每天别吃太多哦！干品10到15克就够了。阳虚或者脾胃虚弱的人要少用一点。这个春天多吃点蒲公英吧，把肝火清一清，把眼睛养得亮亮的！