在南昌吃透烟火味,这家伙给你推荐了个小吃清单,专治挑嘴!

想在南昌彻底吃透烟火味,这家伙给你推荐了个小吃清单,专治挑嘴!南昌的东西不好看也没那么多花样,全靠鲜香醇厚、软糯喷香的味儿把本地人游客都给留住了。从早上的拌粉瓦罐汤开始,再到街头的各种甜糯点心和暖胃糊羹,这份清单能让你把南昌吃得明明白白。南昌早餐的顶流CP1,那就是南昌拌粉和瓦罐汤。南昌人一天的开始,绝对离不开这一对组合。米粉顺滑筋道,拌上酱油、辣油、萝卜干和花生米,脂香和鲜辣在嘴里混着。瓦罐是用木炭煨好几个小时出来的,皮蛋肉饼还有香菇炖鸡的汤头清亮浓郁。一口粉一口汤下肚,那叫一个幸福!白糖糕也是江西五大传统名点之一,糯米炸到金黄酥脆,裹上绵白糖吃起来甜而不腻。小时候老南昌人最爱这一口。正餐或者街头小吃也有不少亮点。糊羹在南昌是冬天暖身的标配,鸭胗、鸭血还有腊肉这些食材切丁后加鸡汤勾芡撒上胡椒吃起来酸爽开胃。 红烧鸡脚是南昌人最喜欢的啃骨头小吃,卤制过的鸡脚红烧后软烂脱骨又有卤香。南昌炒粉是夜宵摊的顶流,大火快炒出来的米粉配上青菜、肉丝和辣椒特别有锅气。南昌水煮比麻辣烫还要醇厚些,汤底加了秘制酱料熬好后再放豆泡、鸡脚这些食材吸饱汤汁才上桌。藜蒿炒腊肉更是南昌的限定美味,春天时候脆嫩清香的藜蒿和咸香腊肉一炒油润不腻。 如果想去打卡这些小吃地点还能带点伴手礼回家可以去万寿宫历史文化街区看看老字号和网红店在那扎堆。绳金塔美食街可以边逛古塔边吃拌粉瓦罐汤或者糊羹。伴手礼推荐石头街麻花和南昌酱板鸭方便带走!这次行程给你安排得妥妥当当!