作为农业农村部农业贸易促进中心主办的国家级标杆展会，中国国际食品及配料博览会已连续举办九届，在推动食品产业发展、促进国际贸易合作方面发挥了重要作用。
今年，该展会与中国国际预制菜产业博览会、广东现代农业博览会联合举办，形成了覆盖食品全产业链的展示平台。
当前，我国食品产业正处于转型升级的关键时期。
预制菜作为新兴业态，已成为食品工业的重要增长点，市场规模不断扩大。
同时，消费者对食品品质、营养价值和创新产品的需求日益提升，推动了食品配料、健康食品等细分领域的快速发展。
大湾区作为我国经济最活跃的地区之一，拥有庞大的餐饮消费市场和完善的流通体系，对优质食品的采购需求旺盛。
本届展会的举办，为食品生产企业、配料供应商、预制菜企业与下游采购方搭建了高效的对接平台。
展会汇聚了品牌美食、创新配料、预制菜、健康食品、茶饮文化、咖啡酒饮等多个品类，涵盖了从乡村振兴产品到进口食品、宠物经济等多个领域，形成了完整的产业生态。
超400家大湾区头部团餐与餐饮零售企业的参与，意味着千亿级的采购需求将在此集中释放，这对于食品企业拓展市场、实现销售增长具有重要意义。
国际采购专区的设置，进一步拓展了展会的国际合作空间。
通过直通全球的采购渠道，国内食品企业可以更便捷地获取国际优质食品资源，而国外食品企业也能更有效地进入中国市场。
这种双向开放的贸易模式，有利于推动食品产业的国际竞争力提升。
展会还融入了地方特色元素，以东莞农产品和美食为灵感设计新春系列海报，既展现了地方文化特色，也体现了对乡村振兴的支持。
这种做法有助于提升地方农产品的知名度和市场认可度，促进农民增收和乡村经济发展。
以展会为纽带，把农产品的“好资源”转化为食品产业的“好产品”，把旺盛的消费需求转化为可持续的产业动能，是推动现代农业与食品工业协同升级的重要路径。
随着供需对接更精准、标准体系更完善、创新能力更突出，食品产业有望在稳增长、促消费和扩开放中发挥更大作用，也将为区域经济高质量发展注入更坚实的“舌尖动力”。